Пица с тиква и сос за паста. Полезна и интересна рецепта за сос от тиква за пица ще видите на sofiapizzaonline.com
Пица с тиква и сос за паста
Пица с тиква и сос за паста, намазани върху кръг тесто за пица
Този тиквен сос с градински чай добавя вкусен есенен вкус към домашно приготвена пица или паста.
Време за готвене – 10 мин
Общо време – 10 мин
Ястие: предястие, основно ястие, гарнитура Кухня: американска, италианска, средиземноморскаКлючова дума: есенна пица, сос за пица, тиквени продукти: 2,5 чаши Цена: $5
Оборудване
Тенджера
Дървена лъжица
Съставки
2 супени лъжици несолено масло
5 листа пресен градински чай
1 консерва (15 унции) тиквено пюре (или 2 чаши домашно пюре от тиква или зимна тиква)
1 голяма скилидка чесън, смляна или пресована
½ чаша тежка сметана
1 супена лъжица бял винен оцет или бял балсамов оцет
¼ чаена лъжичка сушени люспи от чили
⅓ чаша настъргано сирене пекорино или пармезан, по избор (настържете го сами, като пулсирате парче пекорино, пармезан или друго твърдо сирене в кухненския робот)
Кошер сол
Инструкции
Разтопете маслото в средна тенджера на среден огън и добавете целите листа градински чай. Гответе за 1 до 2 минути, докато градинският чай започне да се навива, след което използвайте щипци или решетъчна лъжица, за да отстраните градинския чай от маслото. (Използвайте пържените листа от градински чай като гарнитура за готовото ястие с пица или паста.)
Разбъркайте тиквата, чесъна, сметаната, оцета, люспите от червен пипер и настърганото сирене (ако използвате). Разбъркайте, докато сосът се загрее, 2 до 3 минути. Ако сосът е твърде гъст, разбъркайте с 1 до 2 супени лъжици вода или сметана. Овкусете и подправете с щипка или две сол.
Отстранете тигана от котлона. Разбъркайте лютия сос в сварената паста; оставете соса да се охлади до около стайна температура, преди да го намажете върху сурово тесто за пица.
Полезно
Когато си хапнете вкусна пицане забравяйте и да си направите и лечебна гимнастика.
Интересно и полезно видео за пица може да видите ТУК
Снимки на пица с тиква, може да видите разбира се в Google
Още полезна и интересна информация може да намерите в нашата категория ПОЛЕЗНО